广式卤牛肉的做法大全(卤牛肉的做法大全)
(资料图)
大家好,最近小红发现有诸多的小伙伴们对于广式卤牛肉的做法大全,卤牛肉的做法大全这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、1.将整个牛肉洗净去杂质,切成手掌大小的块。
2、2.烧开一锅水,放入牛肉,煮一会儿,撇去浮沫,取出牛肉备用。
3、锅烧热,放入少许炒香葱和姜,加入料酒、酱油和盐,然后倒入开水。然后加入半包百里香,盐,胡椒粒,茴香,八角。
4、然后加入牛肉,大火煮20-30分钟,不要小火煮,直到牛肉熟烂(2.5小时左右)。
5、取出牛肉冷却,然后放入冰箱冷藏2小时左右,再取出切片。
以上就是卤牛肉的做法大全这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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