“工业+文旅”拥抱“诗和远方”
“这边地面铺设乌石，那边设置玻璃玄关，加上露天吧台，游客可以穿着礼服在这里拍照打卡。”在潮州市柏斯特时装有限公司入门的广场地面上，五颜六色的油漆清晰地标记出各项装修改造事宜，该公司董事长郑剑波对这张“施工图”充满了期待，“不久后，这里就是集夜景、休闲、拍照打卡为一体的花园广场。”
传统服装公司为什么要打造拍照打卡地？日前，潮州市湘桥区为辖区内23个企业授牌首批工业旅游示范点，进一步打造湘桥区工业旅游示范样板，推动湘桥区全域旅游建设，更好释放文旅消费新潜力。作为首批示范点之一，潮州市柏斯特时装有限公司计划在原来的基础上配套相关设施，让传统工业拥抱“诗和远方”。
(资料图)
工业旅游是以整合工业资源，提升企业品牌形象和综合效益为重要目的，对实现第二产业与第三产业跨界融合、推动企业转型升级具有重要意义。而潮州旅游业的强势复苏，也将为工业旅游注入源源动力。在这一背景下，不少有实力的工业企业纷纷抢抓赛道，借机打响品牌知名度，推动企业转型升级。可以预见，一系列变化将在湘桥这一潮州文化的主要发源地和核心保存地上不断发生。
●陈柔燕刘骏
让游客获得沉浸式体验
工业旅游作为一种新兴旅游形态，近几年逐步进入公众视野。放眼世界，工业旅游约占旅游规模的10%至15%。对此，今年3月，工业和信息化部印发的《国家工业遗产管理办法》明确提出“支持利用国家工业遗产资源，开发具有生产流程体验、历史人文与科普教育、特色产品推广等功能的工业旅游项目。”2020年8月，广东省发布第一批工业旅游精品线路；2022年5月，发布第二批工业旅游精品线路，潮州均有企业入选。
随着潮州旅游业的蓬勃发展，湘桥区凭借深厚的历史文化底蕴和丰富的旅游资源吸引了大批游客前来旅游。到广济桥上观潮来潮去，去牌坊街上看非遗传承、品尝特色小吃，不少游客都会提出一个疑问——随处所见的陶瓷、潮绣、木雕、婚纱晚礼服等潮州元素是如何生产出来的呢？一趟工业旅游，便可为他们解开这个疑惑。
“与乡村游、景点游不同的是，工业旅游具备的‘沉浸式’体验是其他旅游形态所无法替代的。”在郑剑波看来，旅游是分为“旅”和“游”两个不同层次的，走马观花式的旅行获得感往往不如“沉浸式”的深度游。在打造工业旅游线路中，柏斯特服装有限公司更注重让游客有实实在在的体验。
从展厅出发，各式婚纱晚礼服映入眼帘，再走车间，听介绍，一步步了解一件婚纱是如何诞生的，最后来到展示间，游客可以挑选喜欢的礼服款式，“一站式”完成试妆、试穿、走台、拍照留念整个旅拍流程，此外，中间还加入了动手体验环节，游客可以“穿针引线”体验潮绣珠绣，“别出心裁”用边角布料设计一套“迷你”礼服样板。
这种工业旅游特有的文化体验，是其获得生命力的原因。打造立体多元、独具魅力的文旅新品牌，也成为湘桥区布局工业旅游的未来方向。
“养活”更多手艺人
“工业旅游有助于培育工业文化，传承工匠精神，提升品牌效应，带来明显的经济效益和社会效益。”在湘桥区委书记曾俊喜看来，工业旅游将为湘桥经济添活力。
湘桥区工业旅游虽然处于起步阶段，但资源丰富，特色鲜明，发展潜力巨大，前景广阔。
走进潮州市百师园创意馆，陶瓷、木雕、麦秆画等潮州非遗工艺品在此汇聚，游客可以在这里看到省内外众多非遗技艺精华。“百师园与300名工艺大师签约，搭建起手艺人与市场的桥梁。”百师园副总经理黄钰玲介绍，通过百师园这一窗口平台，让传统工艺得以变现，进而“养活”更多手艺人。
潮州是国家历史文化名城，非物质文化遗产丰富多样，而市场化是非遗项目获得新生的主要途径之一。百师园内，一至四楼的四个场馆内展示了超3000件工艺美术精品，同时，设置非遗集市，珠袋、蒲扇、珠子手串等文创产品供游客选购。在多功能主题馆，设立了14个研学项目。“上至70岁的老人，下至7岁的小学生都能在这里找到体验非遗的乐趣。”黄钰玲介绍，今年暑期期间，不少来自省外乃至境外的游客前来参观研学。
事实上，2022年百师园就入选第二批广东省工业旅游精品线路——潮州潮绣与陶艺工业体验之旅。作为潮州市内工业旅游的先行示范者，百师园的规模和运营模式在业内享有较高声誉。
“来百师园旅游的时间一般为3个小时，前一小时是参观，后两个小时是重头戏，也就是动手操作体验环节。”黄钰玲介绍，通过前期参观雕刻馆、陶瓷馆、潮绣馆，让参观者对潮州乃至省内外的非遗技艺有大致的了解，再通过大师课堂，向游客传授潮绣、潮菜、手拉壶等非遗项目的制作技艺，让游客自己亲手完成一件手工纪念品带回家去。
助传统企业寻找更多可能
工业为什么要结合旅游？湘桥区又为何能发展工业旅游？
“潮州旅游业的蓬勃发展，加上婚纱晚礼服作为潮州的一张城市名片，两者的融合可谓是‘天造地设’。”对郑剑波而言，服装企业“跨界”做旅游既是机遇又是挑战，“加上年轻人才流失严重，企业发展遇到瓶颈期，工业旅游让传统企业看到更多可能性。”
郑剑波告诉笔者，当前经济形势下企业需要新的经济增长点。工业旅游以整合工业资源、提升企业品牌形象和综合效益为重要目的，对实现第二产业与第三产业跨界融合、推动企业转型升级有重要意义。通过开展工业旅游，变看点为卖点，变游客为顾客，可以帮助企业培育新客户。对于企业来说，发展工业旅游一方面可以展示公司创新发展的最新成果，另一方面可以提升企业的品牌价值。
盘点此次入选湘桥区工业旅游示范点的企业可以发现，多数为陶瓷、牛肉丸、婚纱晚礼服、潮绣这一类具备潮州文化特色的企业，这些企业也是湘桥区开拓工业旅游这片蓝海的“神兵利器”。
名瑞潮绣艺术馆是其中的典型代表之一。该馆面积约为5000平方米，分为传统潮绣及佛庙堂刺绣展区、传统戏剧服饰和现代婚纱晚礼服展区、巨幅刺绣展区和中国精品刺绣展区，馆内部分藏品历时之久，一些传统技艺或已失传。今年，名瑞潮绣艺术馆开始面向公众开放，这也是其积极响应湘桥区工业旅游的重要举措。
潮绣作为“中国四大名绣”之一，2006年被列为国家级非物质文化遗产，经过岁月洗礼，古老的潮绣工艺盛极一时但又陷入后继乏人的困境。
据名瑞潮绣艺术馆总经理助理卢旭洋介绍，该馆的工业旅游项目主要以参观加研学为主，“主要目的是为了向年轻一代特别是青少年宣传潮绣这一项非物质文化遗产。”通过融汇百技的珍贵藏品，了解历代刺绣大师的艺术追求和工匠精神，深入体会中国传统文化的博大精深。卢旭洋坦言，目前，潮绣艺术品的市场空间已大大缩小，掌握潮绣这一非遗技艺的绣娘们也“散落民间”。“如果工业旅游能把人流量提起来的话，我们可以进一步考虑重组绣娘工作室，创作更多符合市场需求的潮绣文创产品，丰富研学活动的内涵，让非遗技艺活起来。”
工业企业做旅游，难不难？“对企业来说，生产是主责主业，跨界搞旅游，就是‘隔行如隔山’。”采访中，数位企业负责人不约而同地指出这一现实问题。
“场地建设好之后，我们打算以招商合作的方式吸引餐饮，旅拍主理人入驻，同时建好住宿等配套，做好相关服务。”指着园区内的闲置场所，郑剑波看到了新的商机。
（文章来源：南方日报）
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