全球热头条丨先看后厨直播 再下单点外卖 数字后厨上线 打击幽灵餐厅
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网络食品安全监管有新举措。近日，由深圳市市场监督管理局福田监管局推出的，“幸福福田品质餐饮”之“数字后厨”版上线，目前注册在线网络餐饮单位已超3000家，市民可以通过多个网络平台实时查看外卖制作全过程。
福田区网络餐饮单位达4000余家，占福田餐饮单位总数的64%左右。近年来不断爆出外卖平台出现“幽灵餐厅”等问题，其证照是否真实有效、实体地址是否异常、后厨信息是否透明等成为了网络餐饮监管工作的重点和难点。“数字后厨”版通过物联网卡对网络餐饮单位的实际经营地址进行了精确定位，确保商家经营场所真实准确，并在上门安装的过程中对证照、地址等信息进行校核，有效避免了“幽灵餐厅”“黑作坊”“黑摊点”的问题。
据了解，“数字后厨”版系统还可对企业的不规范行为等违规经营情况进行智能抓拍，并将不合规情况自动生成整改任务，向商家展示规范的落实整改要求，而商家也可通过拍照、视频上传等多种方式佐证完成整改任务。
另据了解，“数字后厨”版本联动i福田、美团、饿了么等多个平台，实现了消费者“一站式”查看功能，消费者无需下载其他APP或注册其他账号，即可直接在外卖平台查看商家后厨，将食品安全监管从政府职能部门的“一双眼睛”变成群众的“无数双眼睛”，让消费者订餐“心里有底”，监管部门实时监管“心中有数”。
（文章来源：深圳商报）
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